O nás - příběh Rohlíku v párku
Každý z nás se někdy přeřekne. A když k tomu dojde, často je výsledek legrační. Někdy se z překlepu stane používaný pojem. To se stalo i nám. Pojem rohlík v párku, jsme používali mezi sebou často. A to nás dovedlo k zamyšlení, zda by bylo vůbec možné něco takového vyrobit.
V domácích podmínkách jsme tedy zkusili Rohlík v párku vyrobit a po několika pokusech jsme zjistili, že je to velmi obtížné, avšak ne nemožné.
A tak jsme se na jaře 2020 rozhodli založit značku Rohlík v párku® a s nadšením se pustili do hledání možností, jak Rohlík v párku vyrábět a jak ho dostat k lidem. Ukázalo se, že vyrobit dutý párek, tzn. vysoce kvalitní uzeninu s vysokým podílem masa bude oříšek. A s tím samozřejmě nutnost vyrábět chutný, kvalitní rohlík na míru.
Nakonec se na nás usmálo štěstí a našli jsme poctivé řemeslníky, díky nimž se Rohlík v párku stal opravdu realitou.
Namíchali jsme originální recepturu, vymysleli zařízení na výrobu, a s pomocí vyhlášeného řeznictví vytvořili zcela výjimečnou dutou uzeninu, která je nejen vysoce kvalitní (více než 90% masa), ale taky skvěle chutná. A tak vznikla Barojka.
V tu chvíli jsme slavili poloviční úspěch. A tak přišel na řadu rohlík. Po nekonečném oslovování pekáren jsme nakonec našli řemeslnou , jejímž pekařům se náš nápad zalíbil a byli natolik šikovní, že dokázali vyrobit přesně takový rohlík, jaký jsme chtěli – náš vícezrnný rohlík. Povedlo se. Náš výrobek je kompletní.
Děkujeme všem, kteří spolu s námi tvoří Rohlík v párku®.
Petr Bajda & Zdeněk Roj
Kamarádi, byznys partneři s odvahou
Rohlík v párku s.r.o.